-->
اخبار دوت نت اخبار دوت نت
recent

آخر الأخبار

recent
recent
جاري التحميل ...
recent

اطباق شهية فى رمضان .. طريقة عمل سمك فيلية الفرن

اطباق شهية .. طريقة عمل سمك فيلية الفرن




الاسماك من الوجبات المحببة للشعب المصرى فى رمضان اثناء الافطار ويعتبر تناول الاسماك على مدار العام من الوجبات المعتادة والتى تعود الى اصول فرعونية ايضاً


نقدم لكم اليوم وجبة مميزة من الاطباق الشهية لمحبى الاسماك فى مصر والوطن العربى

 "وجبة الاسماك الفيلية فى الفرن "


المكونات :-


1- 1 كيلو جرام من الاسماك الفيلية


2- حبتان كبيرتان من الطماطم


3- مقدار 5 اعواد كزبرة خضراء


4- مقدار 5 اعواد " شبت "


5- مقدار ربع كوب من عصير الليمون 


6- ثلاثة اعواد من البصل الاخضر


7- فلفل اخضر حار


8- مقدار ملعقة كبيرة من توابل " بهارات السمك "


9- ملعقة كبيرة من الملح 


10- حبتان من كل هذه الاشياء ( فلفل اخضر حلو - فلفل احمر حلو - جزر )


11- ستة فصوص من الثوم


12- نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة


13- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود


14- ربع كوب من زيت الزيتون


15- حبتان من الليمون مقطعة الى شرائح


طريقة التحضير


يقطع الفلفل الاخضر و الجزر و الفلفل الاحمر الى حلقات ويتم وضعهم فى صينية فرن يتم وضع الطماطم والكزبرة والشبت ، والبصل الاخضر فى وعاء تحضير الطعام وخلطهم جيداً 

يتم اضافة الثوم و عصير الليمون و بهارات السمك وزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود الى وعاء الطعام ايضاً وخلطهم جيداً ليصبح ناعماً 

دهن اسماك الفيلية بالشطة المجروشة ووضعه فوق الخضروات فى صينية الفرن وتوزيع مزيج التوابل فوقهم 

يتم تغطية الصينية بورق الالومينيوم ووضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة 

يتم رفع ورق الالومينيوم عن الصينية وتركها فى الفرن لعدة دقائق يتم وضع السمك فى اطباق التقديم مع الخضار المصاحب للسمك ويتم تزيينة بشرائح الليمون 

إرسال تعليق

التعليقات



جميع الحقوق محفوظة

اخبار دوت نت

2020