-->
اخبار دوت نت اخبار دوت نت
recent

آخر الأخبار

recent
recent
جاري التحميل ...
recent

اطباق رمضان الشهية .. سلطة الكرنب مع الدجاج المشوى

اطباق رمضان الشهية .. سلطة الكرنب مع الدجاج المشوى


الدجاج المشوى بجانب سلطة الكرنب من الاطباق الشهية التى قد تجذب الصائمين فى رمضان على الفطور وتتميز وجبات الدجاج المشوى بمذاق فريد من نوعه 

المكونات 

1- قطعتان من الدجاج الفيلية

2-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

3- ربع ملعقة صغيرة ملح 

4- رشة صغيرة من الفلفل الاسود

5- ربع ملعقة صغيرة من النعناع

6- نصف ملعقة صغيرة الريحان

7- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا

8- ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة

مكونات الخضروات

1- ورقتان او ثلاث ورقات من الكرنب المقطع شرائح صغيرة

2- رأس من الخس مقطعة شرائح صغيرة

3- حبتان من الجزر المبشور

4 - عودان من البصل الاخضر شرائح صغيرة

5- حبة واحدة من ( 1 فلفل احمر حلو - 1 فلفل اخضر حلو - 1 فلفل اصفر حلو ) وجميعها مقطعة شرائح صغيرة 

مكونات التتبيلة

1- ربع كوب من عصير الليمون

2- ربع ملعقة كبيرة من ( زيت الزيتون - خل البسميك - مايونيز ) اذا لم يتواجد خل البسميك لا يوجد مشكلة

3- نصف ملعقة صغيرة من الملح

4- رشة صغيرة من الفلفل الاسود

5- مكعبات عيش التوست للتقديم بعد الطهى

طريقة التحضير
خليط الدجاج طريقة التحضير

1- وضع الدجاج فى طبق واسع بالاضافة لوضع الزيت و الملح و الفلفل و النعناع و البابريكا و الريحان والشطة ويتم تقليب الخليط والدجاج بالبهارات حتى تختلط جيداً

2- استخدام الشواية الكهرباء او استخدام بدلاً منها " طاسة " ذو قاعدة سميكة 

3- وضع قطع الدجاج على الشواية لمدة 15 دقيقة وتقليبها الى ان تنضج جيداً ويصبح لونها ذهبياً

تحضير الخضروات

1- وضع الكرنب والخس و الجزر و البصل و الفلفل فى طبق ويتم تقطيع الدجاج اصابع ويتم توزيعة على الخضار 

2- وضع الزيت و المايونيز و الخل و عصير الليمون والملح و الفلفل فى الخلاط وخلطة على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح صوص التتبيلة فى جاهزية تامة

3- توزيع القليل من صوص التتبيلة على الخضار والدجاج ثم يتم وضع مكعبات التوست وبعدها يتم اضافة بقية الصوص وتقدم لتذوق الطعم الشهى

إرسال تعليق

التعليقات



جميع الحقوق محفوظة

اخبار دوت نت

2020